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2008-05-18T07:00:00+02:00

mon gateau de la fête des méres

Publié par Lolo et mumu
UN REGAL CE GATEAU !!

Mon gâteau de la fête des mères + photos

Mon gâteau de la fête des mères + photos
    Un super gateau pour 8 personnes:
100g de beurre
250g de chocolat noir à pâtisser
150ml de lait entier écrémé
4 oeufs
100g de sucre en poudre
30g de farine
3CS de crème fraîche

Comment faire le gateau pour ma maman:
Sortir le beurre 1h à l'avance.
casser le chocolat en morceaux et le mettre fondre au bain marie ou micro ondes avec le lait puis le laisser tiédir.
casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
mélanger au batteur le beurre ramolli et le sucre puis incorporer les jaunes un par un. ajouter ensuite la farine et la crème fraîche. vous devez obtenir une pommade bien lisse.
ajouter le chocolat fondu, un peu refroidi, en continuant de mélanger énergétiquement.
monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange chocolaté.
verser dans un moule en silicone en forme de coeur ou autre . mettre dans le four préchauffé à 200°C (th 6/7) et laisser cuire 25 à 30mn environ.
laisser le gâteau tiédir avant de le démouler sur une grille.
DECORATION
PS: sur la recette, il le décorait avec un saupoudrage de 2CS de sucre semoule et décorait avec 2 barquettes de framboises.Nous avons voulu en faire un gâteau de fête et Nous l'avons garni avec 200ml de crème chantilly.




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commentaires
V
il est vraiment superbe!! miam ca me donne faim!!
Répondre
M
il doit etre bon ce gateau a+
Répondre
J
Hum ! Je crois que je vais la garder précieusement cette recette... facile et elle doit être bonne !
Répondre
L
<br /> <br /> merci de votre petit mot d'encouragement , contente que vous aimiez notre blog; continuez a venir nous voir, et nous mettre des petits mots, cela fait trés plaisir, c'est le but de notre blog ,<br /> créer des idées pour nous ass mat et les parents!<br /> bonne continuation<br /> le spetits bouts des nounous<br /> <br /> <br /> <br />

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