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Bonjour ! Laurianne et Muriel assistantes maternelles de Nice vont essayer à travers ce blog de vous donner quelques trucs et astuces concernant les petits bouts dont nous nous occupons la journée.(idées pour activités manuelles , conseils sur l'enfant, recettes ,références de livres ,activités que nous faisons à l’extérieur ou à l'intérieur,etc...)
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2020-11-15T08:00:00+01:00
Voici comment nous procédons pour donner à manger aux petits bouts qui démarrent l’alimentation en dehors du lait. Pour l’age du bébé, ou l’on commence à introduire les légumes et les protéines, en moyenne c’est entre 4 et 6 mois. Nous achetons des légumes frais. (Pomme de terre, carotte, artichaut, brocolis, courgette, blette, choux fleur, haricots verts, petis pois, etc. …)
Par la suite, nous épluchons les légumes, nous les lavons, et nous les cuisons à la vapeur(Pour conserver un maximum les vitamines ).Nous rajoutons la viande ou le poisson en même temps à cuire à la vapeur(cela élimine les graisses de la viande) . Nous mixons plusieurs légumes ensemble avec un peu de viande ou de poisson (pour la quantité de légumes et de viande, voir notre annexe concernant l’équilibre alimentaire chez l’enfant de 0 a 3ans). On peux rajouter un peu de fromage (en fonction de l'âge de l’enfant).Si l'enfant est constipé une cuillère à café d'huile d’olive. (Voir protocole avec le pédiatre).Ne pas rajouter de sel et de matières grasses.
Petit plus: si vous avez fait une trop grande quantité de légumes ,vous mixez le tout et vous le congeler. Vous aurez ainsi une portion toute faite pour votre p'tit bout la prochaine fois.
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